TÖRGGELEN

Im Eisacktal bei Gufidaun haben Gaumenfreuden große Tradition. Diese Ferienregion ist der Geburtsort des Törggelens - das über die Grenzen hinaus beliebten zünftigen Mahles mit bäuerlichen Eigenbauprodukten. Was gibt es schöneres, als sich nach einer Wanderung im Keller zusammenzusetzen und die Früchte des Herbstes zu genießen? Der junge Wein, die gebratenen „Köschtn“ (Kastanien), Speck, Käse und andere Köstlichkeiten sind das Herz der kulinarischen Genüsse.